鸡腿菇咸肉

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鸡腿菇咸肉是一款家常类菜品,制作原料主要有鸡腿菇、咸猪肉等。
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营养成分
中文名
鸡腿菇咸肉
主要食材
鸡腿菇100克
调味料
花生油30克、盐5克
配    料
姜10克、葱10克

目录

鸡腿菇咸肉材料

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·配 料:咸猪肉100克。
调味料:味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克

鸡腿菇咸肉操 作

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1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成
参考资料
词条标签:
食品 菜品