菜花烧榛蘑

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菜花烧榛蘑原料

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榛蘑150克,花菜、猪肉各100克,高汤、淀粉

菜花烧榛蘑配料

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盐、酱油、米醋、植物油、蒜、香油、葱、姜、花椒水各适量

菜花烧榛蘑制法

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1、榛蘑泡发沥干备用;花菜切小块烫熟冷却备用;猪肉切薄片备用。
2、锅中注油烧热,下入花菜、榛蘑炸后捞起,沥油;锅内留油,下入肉片炒至七成熟,加入酱油炒匀,再放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水及高汤,小火慢炖。
3、待汤汁快收干时转大火,用淀粉勾芡,淋入香油即可。
词条标签:
食品 菜品 生活